Описание

Состав линии для производства чак-чак:

1) оборудование для замеса теста ТК-25 – 1 шт.;                            

2) оборудование для нарезания хлебной палочки – 1 шт.;

3) фритюрница Ж-210 -1 шт.;

4) котел для варки карамели КО-110 – 1 шт.;

5) смеситель СК-90 – 1 шт.;

6) оборудование для производства брикетов, батончиков и конфеток ПБХ-02/150 – 1 шт.

​

Техническая характеристика

Электро:

Производительность, кг/час: 350

Площадь помещения для производства, не менее, м2: 150

Потребляемая электрическая мощность, не более, кВт: 55,0

Вес оборудования, кг: 2400

Число обслуживающего персонала, человек: 3

Цена, руб.: 3 412 000, 00

Газ:

Производительность, кг/час: 350

Площадь помещения для производства, не менее, м2: 150

Потребляемая электрическая мощность, не более, кВт: 41,0

Вес оборудования, кг: 2400

Число обслуживающего персонала, человек: 3

Цена, руб.: 3 412 000, 00

Устройство и принцип действия

1) Оборудование для замеса теста ТК-25. В данное оборудование закладываются все ингредиенты и далее происходит вымешивание теста.

Объём, л: 25

Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм: 900х500х600

Потребляемая электрическая мощность, кВт: 1,5

Вес оборудования, кг: 160

Цена, руб.: 165 000, 00

2) Оборудование для нарезания хлебной палочки ЛР-100. Данное оборудование нарезает хлебную палочку необходимых размеров.

Производительность, кг/час: 200

Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм: 3000х800х1300

Потребляемая электрическая мощность, кВт: 3,0

Вес оборудования, кг: 450

Цена, руб.: 489 000, 00

3) Фритюрница Ж-210. В данном оборудовании обжаривается хлебная палочка.

Производительность, кг/час: 200

Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм: 1400х700х950

Потребляемая электрическая мощность, кВт: 24,0

Вес оборудования, кг: 250

Цена, руб.: 393 000, 00

4) Котел для варки карамели КО-110 выполнен из нержавеющей стали с мешалкой, для равномерного перемешивания. Электрический подогрев осуществляется электричеством или газом. Выпуск готовой карамели осуществляется наклоном котла.

Электро

Объем котла, л: 110

Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм: 1400х1360х950

Электрическая мощность вращения, кВт: 1,1

Электрическая мощность нагрева (электрическая), кВт: 15,0

Вес оборудования, кг: 155

Цена, руб.: 293 000, 00

Газ

Объем котла, л: 110

Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм: 1400х1360х950

Электрическая мощность вращения, кВт: 1,1

Электрическая мощность нагрева (электрическая), кВт: -

Вес оборудования, кг: 155

Цена, руб.: 307 000, 00

5) Смеситель СП-70. Смешивает (обволакивает каждую зерновку) подсолнечник, орех с карамелью. Данное оборудование выполнено с подогревом. Рабочая поверхность изготавливается из фторопласта, т.е. налипание продукта исключено.

Объем котла, л: от 70 *

Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм: 860х550х1020

Электрическая мощность вращения, кВт: 1,5

Электрическая мощность нагрева (электрическая), кВт: 3,0

Вес оборудования, кг: 185

Цена, руб.: 249 000, 00

6) Оборудование для производства брикетов, батончиков и конфеток ПБХ-02/150. Основное преимущество оборудования- это возможность изменять геометрические размеры брикетов. Данное оборудование изготавливает брикеты, батончики иконфетки (халвинки) весом от 15 до 2000 грамм.

Производительность, кг/час

м/мин  250-300

1-5

Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм 7500х1400х1300

Количество валов, шт. 6

Потребляемая электрическая мощность, кВт 5,0

Вес оборудования, кг  1200

Цена, руб.         1 823 000, 00

Габаритные размеры, производительность и другие параметры могут быть изменены, в зависимости от Вашего заказа.